細打ちにした福井県芦原産の十割そばから、粗挽きで豪快にすすれる天盛りそばまで、バラエティに富んだラインナップと蕎麦メニューの多さにまずは胸が高鳴る。季節や産地、つけつゆ、具材によって割合いや切り方も臨機応変に。陶作家が手作りしたセンスの良い器にのって出てくる蕎麦は、目で見ても楽しめ、和モダンな店内の雰囲気も合まってトータルで蕎麦店を満喫してもらいたいという店主・橋本さんの想いが伝わる。割烹を営む兄から伝授されたという季節の食材を使用した一品料理も40種ほどあり、かなりの充実度。北海道産の新蕎麦もすでに入荷しているので、秋の味覚と供に楽しんでほしい。