安旨良店ひしめく北区太融寺界隈のビルの地下に、ご主人が4年前にほぼ独学でオープン。鮮魚メインのダイニングながら、冬は豆乳鍋とチゲ鍋が大人気なのだとか。豆乳鍋は豚骨白湯スープがベースで、甘くまったりした中にも鶏＆豚肉のほか、タマネギ、ニラ、シメジなど野菜系の旨味が溢れる。シメはパスタ(ラーメンも可)をカルボナーラ風に味わうのがオススメ。中央市場から取り寄せた新鮮ネタを、４～５種盛った『造り盛り』は1480円。平日580円までの一品料理3種と最初のドリンク(500円まで)が合計1000円でＯＫの『てんてんセット』も人気だ。

コバ「マルサン豆乳～♪　マルサン豆乳～♪　お豆のお乳！　体にええよ！♪　やっぱり、豆乳と聞いたら文珍師匠のこのCMソングを思い出さへんか？」
濱家「古すぎますって」
コバ「おっ、もう鍋もいけるころやな。しかも、最後のシメはパスタでカルボナーラっぽく食べるから」
濱家「いいですねえ」
コバ「そのタイミングで山内には帰ってもらおう！」
山内「一番醍醐味のところじゃないですか」
コバ「オマエ、ラーメン以外に興味ないって前に言ってたやろ」
山内「同じ麺類じゃないですか」
濱家「うわっ、この豆乳鍋、めっちゃうまいですよ!!」
山内「しかもこの鍋、1人前980円なんですか！」
コバ「オレが芸人やから何も言わないけど、経営アドバイザーやったら店主呼び出して怒鳴りつけているところやから」
濱家「コバヤシさんが言ってた通り、玉ねぎをはじめ、野菜の甘みがいい味出してますよ」
コバ「サンジも言ってたからな、鍋は栄養を一気にとれるメニューやと。しかし、今改めて気付いたけど、鍋にもいろいろあれど、最もスタメン率が高い具は豆腐ちゃうか？」
山内「確かに、ほぼ使われてますよね」
コバ「ましてや、豆乳鍋で食べることによって、大豆on大豆になるからな。これに醤油とか味噌入れたら、もう大豆on大豆on大豆。そう考えると、鍋に一番不可欠なものは大豆なんとちゃうか？」
濱家「確かにそうかもしれませんね」
山内「シメのパスタもめっちゃ旨いですよ。このたまランの仕事、サイコーですね」
濱家「コバヤシさん、また呼んでくださいよ！」
山内「お願いしますよ！」
コバ「ただ、昨日はオレ、東京で朝まで仕事してて帰りに雨が降ってきて…。洗濯物干してたから、家に帰ってもう1回洗濯し直して乾燥機かけて、その間に風呂入って…ってやってたら、すぐ出発しなアカン時間になってもうてな。しかも、今日は新幹線じゃなく飛行機やったから全く寝てないんよ。だから今日のことは全く覚えてないと思うねん」
濱家「そんなワケないでしょ！」
山内「忘れることはないですから！」
コバ「ま、オレが覚えていたら、またどこかの飲食店で会おう」